1、外观

泡完的黑茶叶子通常呈现出暗褐色或者黑色，呈条索状，叶子相对比较硬挺，有一定的弹性。叶面上会有明显的金属质感，且通常泡过的叶子会有一些边缘破碎或者裂纹，这些细节也是辨别茶叶质量和真伪的重要标志。

一些黑茶还会有特殊的外观表现，比如普洱茶的金花、陈年开片的颜色透亮透红等等。

2、香气

泡过的黑茶叶子有不同的香气，不同品种的茶都有特殊的香气。但是一般来说，优质的黑茶独具丰富、浓郁的“陈香”味。

泡茶初期的香气主要来源于茶籽油，后期则发生天然微生物发酵的过程产生“陈香”味。

3、湿度和柔软度

黑茶泡完后的叶子相对于初泡的硬挺，在湿润的环境中往往会变得相对柔软一些。同时，如果存放的湿度不当，叶子也会变得发黄、腐烂等。

因此，无论是品茶还是收藏，都需要注意保持黑茶叶子的湿度和柔软度。比如，有的人喜欢把茶叶装入陶瓷罐，这种方式比普通的茶叶袋要更适合长期收藏。

4、茶汤

最后一个方面是茶汤，茶叶泡出的茶汤呈现深棕色，有的甚至能见度很低，像是巧克力浆一般。黑茶的茶汤口感非常浓郁、醇和，加之茶渣在茶杯底部和杯壁上的表现，非常适合长时间品尝和沉浸在其中。