1、红茶奶茶的区别

要理解加入红茶的是什么奶，首先需要了解红茶奶茶的区别。红茶是将茶叶完整地发酵后制成的，口感浓郁，带有苦涩味道。而奶茶则是在红茶基础上加入牛奶或其他奶制品等调料，口感更加柔和，味道更加丰富。

在奶茶制作中，加入的奶制品种类繁多，常见的有牛奶、炼乳、淡奶油、椰浆等。具体加入哪种奶制品要视个人口味而定。但是需要注意的是，不同的奶制品在口感和营养成分上差别较大，需要做好选择。

2、牛奶和炼乳的搭配

牛奶是奶茶中最常见的奶制品，口感清淡，不会掩盖茶香和其他调料的味道。而炼乳则是纯牛奶加糖经过高温蒸发浓缩而成，口感浓郁，增强了奶茶的甜度和香味。

对于喜欢甜味的人来说，可以尝试加入炼乳制作奶茶，口感更加浓郁、甜美。但需要注意的是，炼乳中的糖分较高，过量使用容易造成身体状况的不适，需要适量控制。

3、淡奶油和椰浆的选择

淡奶油是轻盈的奶油，制作奶茶时可以让口感更加丰富和浓郁。椰浆则是一种以椰子肉为原料制成的奶制品，不仅可以增加奶茶的甜味和香味，同时还具有防止细菌感染、美容养颜等功效。

需要注意的是，淡奶油和椰浆的含脂量较高。如果经常大量饮用奶茶，容易导致身体肥胖，加重心脏负担等问题。因此，在加入淡奶油和椰浆时需要适量控制。

4、素食奶制品的选择

对于素食主义者来说，常见的牛奶、炼乳、淡奶油等奶制品都不能使用。这时可以选择植物奶，例如豆浆、杏仁奶、椰子奶等，来代替传统的奶制品。

需要注意的是，不同的植物奶种类营养成分差异较大，选择时需要综合考虑口感和营养成分。同时，也要避免过多加入糖等调料，对身体造成负担。