1、绿色的茶叫什么名字

绿色的茶叫做绿茶。绿茶在茶叶中属于轻发酵茶，它的制作过程主要是用高温杀青，使其不发酵或稍微发酵，以保存茶叶中的维生素C等物质。因此，绿茶茶汤呈绿色，茶香清新高爽，口感爽净，具有清热解毒、生津止渴等功效。

2、绿茶种类

绿茶的种类很多，主要有龙井、碧螺春、毛尖、信阳毛尖、黄山毛峰、云雾、六安瓜片、洞庭碧螺春、太平猴魁等。

其中，龙井是中国著名的绿茶，产于杭州西湖龙井村一带，茶叶形状扁平而直，色泽绿油润，香气清幽、浓郁，有“色绿、香郁、味醇、形美”之称。而碧螺春产于江苏苏州市太湖流域，茶叶形如螺，色泽绿黄，带有花香、水果香和香草的香气以及嫩豆腥的味道。

3、绿茶的冲泡方法

绿茶的冲泡方法可以分为冲泡少量、中量和大量茶叶的方法，具体如下：

1）冲泡少量茶叶

这种方法一般适用于高质量的绿茶，只需取少量茶叶，一般为3-4克，放入茶杯中，注入80度左右的温水，待茶叶展开后，再注入热水至茶杯七八分满即可。

2）冲泡中量茶叶

这种方法适用于中等质量的绿茶，可先将约5克茶叶放入300ml的茶具中，注入80度左右的温水，待茶叶展开后，再注入热水至茶具八九分满即可。

3）冲泡大量茶叶

这种方法适用于较低质量的绿茶，一般用来冲泡茶食。先将约10克茶叶放入800ml的茶具中，注入80度左右的温水，待茶叶底部散开后，再注入热水至茶具八九分满即可。

4、绿茶的保质期

绿茶的保质期一般为6个月至1年，但要保持茶叶的新鲜，最好放在干燥、通风、避光的地方存放，避免潮湿、高温和异味。另外，也不要将茶叶放入冰箱或冷冻室中保存，否则会使茶叶变味失去香气。