1、什么是一百年古树茶

一百年古树茶是指采自具有百年以上生长历史的茶树叶，是一种珍贵的茶叶品种。这种茶树已经成熟，因此所采摘的茶叶含有更多的芳香和营养物质。同时，由于古树茶生长的地区通常处于较高海拔和自然条件较为特殊，所以古树茶具有丰富的矿物质和微量元素，能够帮助调节身体平衡。

另外，一百年古树茶还需要遵循一系列严格的采摘和加工流程。手工采摘、摘选上等茶芽，自然萎凋后进行轻轻翻搅，再经过炭火烘焙、石碾压制而成。这些步骤会让茶叶逐步释放出茶叶本身的香气和味道。

2、一百年古树茶的特点

一百年古树茶的茶树生长历程悠久，所以它具有一些显著的特点。

首先，一百年古树茶的口感浓郁，滋味独特。它不仅有果香、花香，还带有独特的蜜香、木香以及一些草本风味。

其次，一百年古树茶中的茶碱含量相对较低，所以能够减轻嗜茶者的紧张和压力，同时还能够提高大脑的记忆力。

最后，一百年古树茶中存在着丰富的微量元素，如锌、铜、锰等，它们都具有一定的保健作用。

3、一百年古树茶的功效

一百年古树茶经过多年的发酵和氧化，具有多种功效。

首先，一百年古树茶具有降脂减肥的作用。其中茶多酚和儿茶素能够调节脂肪代谢，降低胆固醇水平，从而达到降脂减肥的效果。

其次，一百年古树茶还能有改善睡眠的作用。由于它的茶碱含量较低，因此能够安定情绪，缓解精神压力，进而改善睡眠质量。

最后，一百年古树茶能够提高免疫力。它所含的茶多酚和儿茶素等成分能够增强人体对病菌的抵抗能力，提高免疫力。

4、一百年古树茶的保养方法

一百年古树茶是一种珍贵的茶叶品种，需要采取一些适当的保养方法。

首先，存放一百年古树茶的场所应该保持通风干燥，并且应避免有异味的物品接触。

其次，一百年古树茶需要放到避光、防潮的环境中。如果保存环境不太好，我们可以采用密封的方式把茶叶保存在防潮的环境中。

最后，保存一百年古树茶需要避免茶叶与空气长时间接触，因此最好采用密封包装的方式来保存。