1、茶叶选择方面

回甘是茶叶口感的重要指标之一，选择茶叶品种至关重要。一般来说，发酵程度较高的茶叶，如红茶、黑茶等，回甘会更加明显。此外，某些原产地的茶叶也以回甘著称，例如中国的云南普洱、台湾的阿里山高山茶等。因此，选购茶叶时需要注意品种和产地，以更好地体验回甘。

2、鲜叶制作方面

茶叶制作的不同过程也会影响回甘的程度。在制作过程中，茶叶需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节，每个环节的操作细节都会影响茶叶的口感。例如，杀青环节需要控制好温度和时间，否则茶叶的鲜爽度和回甘感都会受影响。在制作茶叶时需要注重细节，精益求精，才能制作出回甘十足的好茶。

3、冲泡技巧方面

冲泡技巧也是影响茶叶回甘的关键因素之一。在冲茶时，水温、时间、茶叶配比等因素都需要考虑到。一般来说，冲泡红茶等高度发酵茶类时，水温可以稍微高一些，时间可以略长一些，使得茶叶的香气和回甘被充分激发。而在制作绿茶等轻度发酵茶类时，水温需要控制在70℃以下，时间也不宜过长，否则茶叶口感会变得苦涩，回甘感减弱。在冲泡茶叶时需要注意上述因素的平衡，才能让茶叶的回甘更加突出。

4、储存保存方面

茶叶的储存方式和时间也会影响回甘的感觉。一般来说，茶叶需要放置在通风、干燥、阴凉的地方，以免受潮、变质。还需要避免和其它食品、香料等接触，以免茶叶的香气被影响。另外，茶叶如果放置时间过长，也会影响茶叶的口感和回甘感。因此，在储存和保存茶叶时，需要注意上述因素，以保持茶叶的品质和口感。