生普发霉长什么样

生普发霉是一种常见的食品变质菌，通常会出现在面包、饼干、蛋糕等碳水化合物食品中。那么，生普发霉长什么样呢？以下从菌丝、孢子和色泽三个方面进行详细阐述。

1、菌丝

生普发霉的菌丝颜色通常为灰绿色，呈现出分枝状的形态，有时候在食品表面形成了一片霉毛。如果在缺氧的环境中，菌丝可能会变得有点发黑。

2、孢子

生普发霉的孢子通常呈现出一种黑色，非常微小。这些孢子会让食品表面变黑，孢子也会往食品内部扩散，影响整个食品的质量和安全性。

3、色泽

生普发霉长出的霉菌通常呈现出灰绿色或灰白色，如果食品容器表面有水分，霉菌可能会形成暗绿色或者深绿色。当食品表面出现了不同颜色，也就意味着食品已经被霉菌污染过了，需要尽快将它处理掉。

总的来说，生普发霉长得都不是非常漂亮，而且它给食品带来的风险也是非常大的。如果你看到食品上出现了异常色泽或者有霉毛，不要尝试着去除霉菌或者把霉点切掉，而应该果断扔掉食品，以免影响健康。