1、色泽

十年生普洱茶叶的外观色泽会发生明显的变化。通常新普洱茶是淡黄绿，十年后的普洱茶变成了金黄色或红棕色。这种变色是茶叶与氧气、水分和微生物等环境因素相互作用的结果。

在色泽上，十年生普洱茶的颜色比新普洱茶更加鲜亮，显得更加有质感和丰富的层次感。

2、香气

十年生普洱茶有着特殊的陈香味。新普洱茶的香气多为青涩茶香，而经过10年储藏的普洱茶，茶香越发醇厚，散发出来的陈香味更加浓郁。十年生普洱茶由于长时间的内部化学反应，其茶叶中的挥发性物质逐渐被释放，使得茶汤呈现出特殊的陈香味。

同时，十年生普洱茶也具有一些其他特定的香气，如药香、陈皮味等，在品茶时也需注意辨别不同香气的来源。

3、口感

十年生的普洱茶口感相对于新普洱茶更加柔和且更富层次感。在十年储藏的时间内，茶叶中的鞣酸逐渐降解，茶多酚合成，茶汤中的苦涩、涩味逐渐减少。而陈化过的普洱茶在口感上会有一定的甜味和光滑感，同时搭配出特有的陈香后，更加具有回味与余韵。

4、口感变化趋势

除了10年生的口感，更长时间多年生普洱的口感也会有很大的变化。一般经过二十年以上的陈化，普洱茶会变得更柔和，滋味更饱满和复杂。但若继续陈化，普洱茶的口感会趋向于减弱，香气也会逐渐降低。