初学茶该喝什么茶

1、了解茶的分类

在选择喝哪种茶之前，我们需要先了解茶的分类。茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等多个类别。每个类别的茶都有其不同的产地、制作工艺、口感和营养成分。初学者可以从其中的代表茶类尝试入手。

2、首选绿茶

绿茶口感清淡、甘醇、回甘持久，且富含多种维生素和食物纤维，有改善消化、减少体内脂肪和有益抗氧化等功效。对于初学者来说，绿茶是最好的选择。建议选择明前茶或碧螺春等鲜叶绿茶，它们鲜嫩清香，口感柔和，易于接受。

需要注意的是，绿茶的冲泡水温一定要控制在85℃左右，时间不要太长，否则会导致苦涩口感。

3、备选红茶和乌龙茶

如果对于绿茶的味道不是很喜欢，可以选择口感更为浓郁的红茶和乌龙茶。红茶适宜用沸水冲泡，浓郁醇厚，它对于初学者来说是一种很好的体验。而乌龙茶则口感甘醇且茶香浓郁，它需要用沸水冲泡，恰当的时间和水量是关键。

4、避免喝花果茶

对于初学茶的人来说，避免选择花果类茶是最好的选择。这些茶在制作过程中通常会添加大量的花果等调味物，口感比较甜腻，适口性并不高。初学者应该尽量选择原叶茶，可以更好的感受茶香和味道。