英德有什么品种绿茶
英德是广东省位于粤东北、韶关市下辖的一座县级城市。由于地处于韶关与清远两个市的交界处,因此英德的茶文化融合了韶关和清远两地的特色,形成了独具特色的英德绿茶。目前,英德主要有以下几个品种的绿茶。
1、明前香片
明前香片是英德比较有名的一种绿茶,叶片条索修直,花蕊明显。新茶时,一箱茶叶散发的香气十分浓郁,淡淡的茶香随着风飘散。入口之后,口感滑爽,带有淡淡的甜味和茶香,回味无穷。此茶有清热解毒、提神醒脑的作用。
2、雀舌
雀舌是一种工序非常讲究的茶叶,原料需选用一芽一叶未展的嫩芽,从芽头截去第一片叶子,得到雀舌茶,因形似雀舌而得名。英德的雀舌茶汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,适宜味觉较敏锐的人饮用。
3、香片
香片的特点是叶形修长,回卷紧致,有薄膜覆盖。入口之后,这种茶能够让口腔中的味蕾得到充分的刺激,同时却不会过于涩口,十分适合喜欢尝试新口味的人饮用。
4、君山银针
君山银针是一种采自茶树嫩 shoots 的非发酵茶。英德君山银针外形紧缩,并且表皮上有白色毫毛覆盖,汤色清亮,滋味鲜爽甜润。经常饮用君山银针茶有清热去火、降血压等保健作用。
以上四种绿茶都是英德比较有名的品种,每个品种都有自己的特点和独到之处。英德绿茶以色香味形俱佳、耐泡多泡、口感优美而闻名,深受茶友喜爱。无论是当地的茶农还是游客品茗,都对这些茶拍手称赞。
评论留言