1、茶叶黑细长的品种

茶叶黑细长是乌龙茶中的一种，也被称作“乌龙黑”。乌龙茶是中国传统的名茶之一，主要产于福建省和台湾省。茶叶黑细长的外形呈现出條索状，色泽为深棕色，茶汤清香，滋味醇厚。

另外，在台湾，茶叶黑细长还有一个非常独特的品种，叫做“红水仙”。这种乌龙茶被发现于台湾南投县水里乡的阿妹茶园，经过多年改良和培育，成为了一种树种。因其茶汤呈现红色，具有鲜锐的香气和醇厚甘韵的口感，被誉为台湾特有的乌龙茶品种。

2、茶叶黑细长的制作方法

茶叶黑细长的制作工艺属于半发酵茶，和传统的绿茶和红茶有所不同。它的制作过程需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。

首先是萎凋，将鲜茶叶放置在环境温度适宜的地方，使其含水量逐渐散失，达到软化的效果。接下来就是揉捻环节，这是茶叶黑细长的重要工艺之一。在揉捻的过程中，茶叶的香气和营养成分得以充分释放出来，同时條索状的外形也会逐渐形成。

之后进行发酵，这个环节相对于红茶来说较短，需要把揉捻好的茶叶摆放在适宜的环境中保持一定的温度和湿度，使其逐渐发酵，所以也叫“半发酵茶”。最后就是烘焙，烘焙过程会使茶叶的口感更加醇厚，同时也能够有效地保存茶叶的香气。

3、茶叶黑细长的功效与营养价值

茶叶黑细长是一种含有丰富营养元素的饮品，它所含有的多酚、茶多酚、氨基酸、咖啡因等物质，都具有很好的保健和治疗作用。

首先，茶叶黑细长富含茶多酚，这是茶叶中一种具有较强抗氧化作用的成分，可以帮助抗击自由基的损伤，减缓衰老的发生。此外，茶叶黑细长中还含有一定的天然咖啡因，可以增强人的兴奋和视觉、听觉神经的反应。

茶叶黑细长还有助于预防肥胖和促进脂肪代谢，可以有效地分解体内的脂肪，促进消化、增进食欲、降低血压、减少心脏病风险。同时，茶叶黑细长还有清热解毒、提神醒脑、消除疲劳的功效。

4、茶叶黑细长的泡茶技巧

茶叶黑细长的泡茶步骤相对简单，只需要注意以下几点即可轻松泡出香气浓郁、味道鲜美的茶汤：

1. 将适量茶叶黑细长倒入茶杯中，最好是将杯子先用开水稍稍冲一下来提高保温效果。

2. 水温以85°C-95°C为宜，最好用蒸过的矿泉水或桶装水，这样可以更好地保证茶汤的口感。

3. 先用80°C的水进行茶海预热，然后倒掉，再用热水注入，泡约2-3分钟即可饮用。建议不要用开水泡，否则会使茶叶中的茶多酚和咖啡因量过大，对身体有害。