常州溧阳产什么茶

1、历史沿革

溧阳茶是江苏省常州市溧阳市的特产，历史悠久，可追溯到唐代。宋嘉祐《茶谱》、明陈献章《大观茶论》等书均有记载。清代时，溧阳茶以其“色翠味香、汤韵悠长、气清意爽”而受到皇宫贵族的青睐，被誉为“茗品雍容”。如今，溧阳茶已成为中国十大名茶之一。

2、品种特点

溧阳茶以“芽尖毫香，叶底螺旋”著称，品种繁多，主要包括碧螺春、官府菜花、黄山毛峰、明前茶、大红袍等。碧螺春是其中最为著名的一种，呈黄绿色、香气浓郁，滋味清爽回甘，富含茶多酚和咖啡因等成分，有助于提神醒脑、降低血脂。

此外，溧阳茶产区地处酸性红壤丘陵地带，土壤酸性较高，气候温和湿润，四季分明，有利于茶树生长，因此味道鲜爽，滋味醇浓。

3、制作工艺

溧阳茶的制作工艺独特精细，有“五细”之称，即选细、揉细、杀青细、烘干细、配料细。制作过程中，采摘的嫩叶要在当日内进行杀青、揉捻、烘干等工序，以尽量保留新鲜嫩叶的香气和味道。其中，揉捻是制茶的一项重要工艺，需要讲究手法和力度，以保证茶叶的形态和质量。

4、市场价值

溧阳茶已经发展成为一种独具特色的茶叶品牌，年产值达2亿元以上，被誉为溧阳市“绿色名片”。近年来，溧阳市政府正在加大对茶叶产业的扶持和发展力度，提高产品质量和品牌知名度，努力打造具有国际影响力的茶叶产业集群。

在市场上，溧阳茶凭借其独特的品种特色和制作工艺，备受消费者青睐。此外，溧阳茶还广泛应用于茶饮、礼品等领域，具有较高的市场价值。