1、老班章的介绍

老班章是一种产于福建武夷山的名优茶，属于乌龙茶的一种。由于它的叶子颜色偏黄，所以俗称为“黄茶”。老班章选用上等的红茶和花茶进行加工而成，汤色为琥珀色，香气浓郁，滋味清甜回甘。

老班章因其独特的味道而备受茶客喜爱。它在国外也有一定的知名度，曾经被评为“世界十大名茶”之一。

2、老班章的历史起源

老班章的起源可以追溯到明朝（1368年~1644年）末期。据传，明嘉靖年间，福建武夷山的一位茶农偶然将红茶和花茶混合后泡饮，惊讶地发现这种组合的茶汤色、那味道都比原本红茶和花茶更优美。茶农便将这种茶叶拿到市场上出售，很快就赢得了众人的青睐。从此开始，老班章茶就成为了武夷山区的特产，流传至今，成为了福建乃至全国闻名的茶叶品种之一。

3、老班章的制作工艺

老班章的制作工艺繁琐复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、杀青、二次揉捻、干燥、筛选等多道工序。其中，老班章的杀青步骤与其他茶叶的制作方法不同。老班章选用炭火进行杀青，通过炭火的高热让茶叶经平衡氧化后的一瞬间停止，避免过度氧化而失去原有的香气。

此外，制作老班章茶的原料非常讲究，主要使用在武夷山上生长的优质茶树枝叶。而且，采摘时必须严格控制在清晨雾气未散之前，采摘整齐的二叶一心和一芽一叶的原料，只有这样才能制出高品质的老班章茶。

4、老班章的功效与作用

老班章茶有着非常出色的功效，具有抗氧化、降血脂、降血压、降血糖等多种作用。其中，抗氧化是老班章茶最为突出的优点之一，老班章中的多酚物质对抗氧化有很好的效果，可以起到美容养颜、抗肿瘤、清除自由基等作用。此外，老班章茶中还含有丰富的维生素和矿物质，可以强身健体，提高免疫力。

但需要注意的是，老班章茶属于半发酵茶，因为其茶多酚含量较高，所以不适合绝对的空腹饮用，容易对胃黏膜造成刺激。而且，老班章茶中含有一定的咖啡因，过量饮用容易导致失眠、心悸等不良反应。