竹筒茶属于什么茶
竹筒茶是近年来比较受欢迎的一种茶。不少茶友对它产生了浓厚的兴趣,想要了解它到底属于什么茶。下面我们从产地、制作工艺、外观特点和口感等方面来详细阐述竹筒茶的相关情况。
1、产地
竹筒茶的产地是福建武夷山市。武夷山市是中国历史上著名的产茶区之一,以“武夷岩茶”而著称于世。由于竹子在当地很常见,所以将茶叶装在竹筒里,在运输时不易损坏,成为了一种独特的制茶方式。
2、制作工艺
竹筒茶的制作工艺十分独特。先将茶叶经过摘选、萎蔫、杀青、揉捻、干燥等步骤,再将已制成的茶叶放到竹篮中,码放之后放到昼夜温差大、空气湿度低的竹林间进行发酵。发酵过程中,竹筒内的空气充分享受竹本身的特性,由于输送的茶叶量小,水分的丢失较少,产生的化学反应,特别是氧化作用十分缓慢。然后就是入筒烧制,把经过发酵的茶叶放到竹筒中,将竹筒用木炭烧制,烤时火力要掌握好,过高过低都不好,要恰到好处。这样就成功制作出了独特的竹筒茶。
3、外观特点
竹筒茶外观独特,以竹筒为容器,有着独特的气味和口感,有着清香味和果香。能透过竹的肌理看到茶叶内部的细节,品饮起来,于口中留香后喉咙处得的余味清爽。茶色汤呈金黄色、清澈透明;干茶色润泽黑润,叶形婀娜多姿,神韵清雅。
4、口感
竹筒茶的口感十分独特,口感醇厚回甘,让人犹如置身于大自然之中,品味到的是茶树的味道,是野生茶与传统工艺的结合。茶湯有多重口感变化,交织着五颜六色的味道,品饮后,喉头流连,回味无穷,增加了人体的免疫系统,有助于消化和提高免疫力。尤其是对于茶食搭配,竹筒茶更是恰到好处。
总体来说,竹筒茶是一种独特的茶,其独特的产地、制作工艺、外观特点和口感给人留下了深刻的印象。品尝竹筒茶有助于提高人的免疫力、消化能力,并具有多重口感的特点,是一种不容错过的茶。
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