1、溧阳寿眉的来源和历史

溧阳寿眉是一款产自江苏溧阳的名茶，起源于明朝。寿眉茶的制作历史悠久，至今已有600多年的历史。传说寿眉茶是明朝宰相徐阶所创，徐阶曾经任职于嘉靖年间的苏松一带，深得皇帝的宠幸，被封「东林松萝」。徐阶一生热心公益慈善，在经济、政治、军事、文化、社会等方面都有贡献，他个性高洁正大，平易近人，广泛从事慈善事业，他尝试将本地茶叶工艺与湖南工艺相结合，研发了寿眉茶。

形状条索紧致，色泽黑中泛青，香气高爽，滋味甘醇，回味清爽。次要用鲜嫩的茶芽为原料制作，连条卷曲，茶心呈松紧适度的筒形，通体暗花青螺纹，色泽锖灰，清香幽雅。

2、寿眉茶的品质特点

土壤肥沃，营养充足，寿眉茶生长在溧阳市的终年高冷的厚重云雾中，形成了温带海洋性的季风气候，生态环境十分优美，这与茶树的优异品种结合，形成了特有优异的山体生态环境。寿眉茶的制法讲求精细和严谨，在经费和技术方面下了一番功夫，不断改良、创新，创造出了极致的芽型、颜色、香气，从而成就了寿眉茶高品质的特点。

寿眉茶具有色泽乌润、杂七味纯、香气浓而持久、汤色清亮、滋味甘醇、回味鲜爽等六个特点。

3、寿眉茶的冲泡方法

冲泡寿眉茶时，可以在不同的时间和温度下，使用不同的冲泡方法来体现茶叶的细腻和韵味。

首先，应将茶叶装入紫砂壶或玻璃杯中，冲泡时水温应保持在85-90度，初泡10秒钟，第二泡10秒钟，逐渐递增至30秒，每次冲泡茶叶的分量应在3-5克左右。

4、寿眉茶的保质期

寿眉茶具有较长的保质期，如果储存得当，可以品尝到更佳的口感。

寿眉茶可以放在常温下储存，不受日光照射，避免接触空气、水分、异味等，同时还要把茶叶放置在容器内盖好盖子密封保存。

如果寿眉茶放置时间过久，容易生霉、变质，影响口感，因此如果存放时间过长，建议定期更换茶叶。