为什么叫易武茶

1、易武的地理位置

易武山位于云南境内，是中国境内最著名的普洱茶产区之一。这里东临元江，南濒澜沧江，属于滇中高原地区，气候温暖湿润，土壤瘠薄而松软，成为优质普洱茶生长的理想环境。因此，易武茶以其独特的产地气候和土壤条件引发了人们的关注。

2、易武茶的历史沿革

有关易武茶的历史可以追溯至唐代，当时的茶叶以生茶为主，而且是皇室贡品。在明清两代，易武茶已成为当地的支柱农业，并且成为了贩卖到中原的主要商品之一。但是在当时普洱茶还没有这个名字，而是被称之为“沱茶”或者“散茶”。直到1950年代才被定义为普洱茶。因此，易武山和其茶叶的历史沿革也是易武茶取名的原因之一。

3、易武茶的品质特点

易武茶叶的品质特点在于其形态紧结，色泽墨绿，香气高纯，滋味浓郁，回甘醇厚。这些特点是由于其独特的地理环境和生产工艺所决定的。春茶是易武茶生产的主要茶期，而且采摘水平非常高，因此易武茶的提花率很高，其中尤以2002年春茶最为出色。此外，易武茶制作的过程中，杀青不熟，揉捻不老，炒制不焦，烘干不霜，这也是易武茶品质特点的保证。

4、易武茶文化的传承

普洱茶文化自古以来就与云南的傣族文化、汉族文化、蒙古族文化、藏族文化等多元文化融合发展，形成了独具特色的茶文化。易武山所产的茶叶也深融了文化元素，包括但不限于易武文化、听林文化、望江文化、泔红文化等等。这些文化元素也在茶的生产、加工、品饮等环节中得以传承。易武茶的命名，也是对茶文化传承的一种表达。