1、茶的种类

茶叶按照发酵程度可以分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。单从茶什么味好喝，选择不同种类的茶也会有所不同。

绿茶清新甘醇，适宜清淡口味的人选择；黄茶带有些许麦香和陈香，有些醇厚的口感；白茶口感清淡，带有芳香和甜味；乌龙茶香气浓郁，口感醇厚，适合品茗；红茶带有麦香味，有些醇厚的口感；黑茶黑色、红色或棕色有不同的品质，有最多种类的口感，适合经常品饮。

2、茶的香气

茶的香气也是选择茶叶的重要因素之一。茶叶的香气会随着茶叶的种类和品质而变化。比如一些茶叶，像普洱茶和龙井茶等，它们的香气属于温和、芳香而不刺鼻的类型；而有些茶叶，像铁观音和毛峰茶等，则有浓烈的蜜香和烟香。

在挑选茶叶时，根据自己的口味选择合适的香气类型的茶叶尤为重要。喜欢芳香清新的人可能会选择绿茶和白茶，而喜欢烟香味道更浓的人就会选择铁观音和毛峰茶。

3、茶的口感

茶的口感也是选择茶叶的一个重要因素。茶叶的口感会随着发酵程度和制作工艺的不同而产生变化。

对于口感清淡的人，绿茶和白茶是很好的选择；而爱好口感浓烈、带有深色果香的人就可以选择红茶和大红袍。乌龙茶可以满足品茗者的需求，琥珀色的茶水、鲜美的口感和浓郁的香气，能够让人真正懂得品茶的韵味。

4、茶的附加价值

除了茶叶本身的特点外，再考虑一些茶的附加价值也是选购茶叶时需要思考的因素之一。比如茶叶的功效，茶叶的产地、产量和年份等等。

像普洱茶是一种具有很好功效的茶叶，具有健胃、降压和降脂的功效，而且还有助于消化和调节体内的脂肪代谢。而一些修身养身型的茶叶，像是菊花茶和银花茶，具有较为明显的养颜、明目、清热解毒等功效。