朱泥适合什么茶
朱泥是一种产自中国宜兴的紫砂壶泥料,因其色泽为朱丹而得名。用朱泥制作的紫砂壶具有结实耐用、透气性好、吸附茶香的特点。适合被用来泡制天福茗茶、大红袍、水仙等较重的红茶和黑茶。朱泥制成的紫砂壶还可以通过长时间与茶液的接触,将茶香氤氲于壶体之中,使茶汤更加浓郁醇厚。
另外,朱泥壶的氧化作用相对较慢,所以泡制绿茶和白茶时不太适合使用朱泥壶。因为这两种茶需要的是低温、短时间的冲泡方式,会导致朱泥壶材变得不耐用。
紫泥适合什么茶
紫泥是指中国宜兴紫砂壶的一种泥料,其呈深紫色泽。用紫泥制成的紫砂壶耐用、透气性好、吸附茶香的特点比较明显。适合泡制各种茶类,特别适合泡制清香型的绿茶、白茶和黄茶。因为紫泥的红茶茶汤与其颜色相符,也比较浓郁。
紫泥壶还有一个独特的特点,就是随着使用时间的增长,壶面会逐渐上色,形成绚烂的紫色,形成具有收藏价值的“自然艺术品”,所以紫泥不仅仅是一个泡茶的工具,更是被许多茶友所喜爱的收藏品。
需要注意的事项
不论是朱泥还是紫泥的紫砂壶,使用前都需要进行养壶。在养壶过程中,首先要泡上较为稀释的茶水,等水温稍凉之后再添一些温度稍高的茶水,如此循环几次,使水分逐渐渗入壶体和壶嘴,以达到慢慢开裂、不漏水的状态。同时,养壶时壶里一般不放茶叶,直至壶底完全变为暗红色。
养壶后,使用壶时要注意以下几点:不要将紫砂壶长时间用于强度较大的火源上,会对紫砂壶造成伤害。同时,在使用过程中不能用力过猛,以免损坏壶身或者出现可怕的问题。最好用温水冲洗紫砂壶,不要用洗涤剂清洗。若长期不用,保持透气、避免阳光直晒即可。
评论留言