1、品牌背景和口碑

苦荞茶是一种非常健康的茶饮品，口感也很不错。在选择什么牌的苦荞茶好时，第一件事情就是要了解品牌背景和口碑。一般来说，大品牌的产品质量更可靠，口碑也更好。在选择时也可以参考一些网友的评论和评价，以此来确定购买哪个品牌的苦荞茶。

2、产品种类和口感

不同品牌的苦荞茶口感各不相同，有些比较苦涩，有些则带有一定的甜味。在选择时可以先了解各个品牌的产品种类和口感，再结合自己的偏好来决定。如果是第一次尝试苦荞茶，建议选择口感较温和的品牌，以避免不适应苦味。此外，还可以尝试搭配一些其他的调味品来改善口感，如加入蜂蜜、柠檬等。

3、原料选用和工艺

苦荞茶的原料和工艺对茶的品质也有很大的影响。优质的苦荞茶一般选用的是新鲜的苦荞麦，且不掺杂其他杂质。工艺上则需要用上好的水，自然晾晒或者低温烘焙等方式处理。在购买时可以看一看产品的包装上是否有这方面的介绍，或者咨询售卖人员，以此来辅助购买决策。

4、性价比和口碑

最后还要考虑品牌的性价比和口碑。性价比是指在相同价格范围内，该品牌的产品是否更有性价比，是否更划算。同时口碑也是一个很重要的参考因素，口碑好的品牌一般都是因为它的质量更佳，同时在售后服务等方面也更为出色。

综上所述，选择适合自己口味和需求的苦荞茶品牌应该具有品牌背景和口碑、产品种类和口感、原料选用和工艺、性价比和口碑等多方面的考虑。购买时可以多比较几个品牌，进行评测和试饮，找到最适合自己的品牌和口感。