1、木什么红茶介绍

木什么红茶是一种产于中国新疆的红茶，在当地被称为“木梳子茶”，因茶汤呈红褐色，有一股浓郁的木香味而得名。该茶以新疆库车县木什么乡为原产地，是当地特有品种。

木什么红茶的主要原料是新疆库车县境内栽种的波罗种大叶种植园生树，采摘时以嫩叶为上等原料。新疆气候干旱，年降水量少，是茶树生长的理想环境。茶叶生长周期长，采摘期集中在每年4月至9月，手工采摘更是保证了质量。

2、木什么红茶的制作工艺

木什么红茶的制作过程分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。采摘后，将新鲜茶叶晾放一段时间，使其气味逐渐改变，随后进行萎凋处理，使茶叶内部的水分被挥发出来。揉捻则是让茶叶叶细胞断裂，茶汁流出，发酵是茶叶未处理的一种状态，茶叶内的成分经过时间的作用会发生变化。最后在烘干的过程中，将茶叶翻动多次，使其均匀受热，达到杀青的效果。

3、木什么红茶的品尝方法

木什么红茶的品尝可分为外形、香气、汤色、滋味等几个方面。

①外形 —— 木什么红茶外形卷曲成条，条索紧结，通体呈深褐色，茶汁油亮。

②香气 —— 木什么红茶香气清幽，柔和持久，散发着一股自然的木香味。

③汤色 —— 木什么红茶汤色呈红褐色，红艳沉稳，温润如玉。

④滋味 —— 木什么红茶滋味浓醇顺滑，口感清爽，回味醇厚。

4、木什么红茶的保健功效

木什么红茶具有多种保健功效，如促进新陈代谢、降血脂、降血压、抗衰老、预防感冒等。

木什么红茶中含有丰富的多酚类、氨基酸、维生素等营养成分，其中茶黄素在降血脂、抗衰老、抗氧化等方面表现出较好的效果，另外茶多酚的抗癌、提高免疫力的作用也是得到了广泛认可的。

总之，适当食用木什么红茶对人体健康有着很好的保健作用。