1、白毫外观特征

白毫是指绿茶、黄茶、白茶等茶叶中的一种毫，其中以白茶中的白毫最为著名。白茶中的白毫呈银白色，有一定的弹性和光泽，长约0.5-2.5厘米，细长而尖，稍微有些卷曲。在制作白茶的过程中，为了保护白毫不受损害，采用手工制作的方式。

此外，白毫的形状紧密而匀称，层次分明，茶水冲泡后，白毫在水面上漂浮，散发出清新的香气，成为白茶中不可或缺的一部分。

2、白毫地域特色

白茶中的白毫以福建武夷山区的白牡丹白毫为最著名。据相关资料介绍，武夷山区的白牡丹是品种上乘、品质上好的茶叶，以其优美的外形、鲜嫩的口感、清香的滋味而享誉海内外。

而且，白茶的栽培、制作都离不开福建地区丰富的矿化质土壤和湿润的气候环境。因此，福建白茶在白毫等方面有独特的地域特色。

3、白毫的营养价值

白毫富含茶多酚和多种人体必需的营养物质，如氨基酸、维生素、矿物质等。尤其是茶多酚，具有较强的抗氧化和防癌作用。

此外，白茶中的白毫还具有一定的养生作用，可起到清热解毒、降血压、调理胃肠等作用。

4、白毫的选购与鉴别

选购白茶时，要注意白毫的数量和质量。较优质的白茶一般白毫较多，且白毫银白有光泽。此外，还可以通过闻香、品味等方式来鉴别白茶的好坏和白毫的质量。

值得一提的是，市场上也存在着一些用化学方法人工添加白毫的假茶，消费者在选购时应该注意正规厂家和销售渠道，避免选到假茶。