1、五月份茶叶的特点

五月份是中国茶叶生产的关键时期，茶树经历了冬季的休眠和春季的新陈代谢后，进入了一个新的生长阶段，这时候茶树生长旺盛，嫩叶质量好，口感也更加鲜爽。

五月份出产的茶叶种类繁多，其中以龙井、毛峰、君山银针、黄山毛峰、信阳毛尖等名优茶最为出名。

2、龙井茶

龙井茶是中国十大名茶之一，是杭州市的代表性特产。五月份生产的龙井茶的嫩叶质量最佳，这时的龙井茶叶形色匀整，色泽绿润，香气鲜爽，滋味醇鲜。一杯龙井茶，既可享受到浓郁的花果香，又可感受到茶香的回甘。

3、毛峰茶

毛峰茶是湖南衡阳的代表性名茶之一，同时也是著名的中药茶。五月份的毛峰茶，嫩叶肥壮，含水量高，质量最佳。毛峰茶香气高长，滋味鲜爽，具有去火降温、清肺润喉的功效。

与龙井茶相比，毛峰茶口感更加醇厚，茶汤更浓。

4、君山银针

君山银针是湖南岳阳的特产，素有“中华之冠”之称。五月份的君山银针，嫩芽形态完整，色泽精美，白毫浓密，香气幽长，味道清爽、甘醇。

君山银针在制茶工艺上讲究头芽不拍，身芽轻拍，手法要轻柔，这样制作出来的君山银针，口感更加鲜爽、嫩滑。君山银针中含有丰富的氨基酸和茶多酚，有安神降压、镇静抗氧化、提高免疫力等功效。