1、紫砂壶的材料及制作工艺

紫砂壶是一种选用紫砂泥为原材料制作的茶具饰品，紫砂泥是中国宜兴地区独有的陶瓷材料，具有优良的特性，如漂亮的质地、耐用、透气性及辐射性，所以被选作制作紫砂壶的绝佳材料。紫砂壶采用先采泥制壶，再晾晒、捣胎、刻花、烧成的制作工艺，部分紫砂壶还会在制作过程中进行二次施胆，进一步加强了其表面乳化及艳丽成色。

2、土味的来源

为什么紫砂壶有“土味”呢？其实这是由于紫砂壶制作材料的局限性所造成的。紫砂泥的颗粒较大，所以制作出来的壶壁相对粗糙，表面会有大量的开片和砂眼。而且紫砂泥中含有较多的有机物质，烧制时难以完全燃烧，残留物质可能会渗透到材料中，这些因素导致紫砂壶的壶壁表面有一定的凸凹不平，以及土质感众多，因此散发出一股特殊而清新的“土味”。

3、土味的特点及价值

紫砂壶原有的“土味”对于喜爱喝茶的人来说是一种非常独特的享受。而且，研究还表明，紫砂壶中散发出的特殊气味具有助于茶叶的充分浸润及增强茶汤的陈香味，这是其他茶具所没有的优点。此外，紫砂壶还可以根据所泡茶叶和水质的不同，释放出不同的“土味”，丝毫不会让人感到单调乏味，而是让人迅速入味，茶香四溢。

4、如何保养紫砂壶的“土味”

紫砂壶在使用的过程中应该注意保养，以保证其持久的使用寿命及“土味”的质量。首先，使用完毕后需要彻底清洗，避免茶渍残留，影响“土味”质量。其次，在使用过程中应该避免用刷子刷洗紫砂壶，这样会导致紫砂壶表面变得光滑，土质感减弱。最后，应该每隔一段时间就用茶汤清洗一遍紫砂壶，也可放置一段时间不使用，让紫砂壶的内壁逐渐沉淀出茶性气息，进一步加强“土味”的质量。