中国都有什么茶叶？

茶是中国的传统饮品之一，也是世界上最古老的饮品之一。中国拥有丰富多样的茶叶品种，每个地方的茶叶都有其独特的品质和风味。以下将从四个方面介绍中国的茶叶品种。

1、绿茶

绿茶是中国三大茶类之一，以杀青后不经过发酵和蒸黑的制法制成。常见品种有龙井、庐山云雾、黄山毛峰、信阳毛尖等。其中，龙井被誉为中国十大名茶之一，具有香气清幽，口感鲜美的特点；庐山云雾产自中国江西南昌市南山，品质独特，并且历史悠久；黄山毛峰是中国十大名茶之一，产自安徽省黄山市，茶汤清亮，香气高扬。

2、红茶

红茶是中国三大茶类之一，又称为“黑茶”，是经过揉捻、发酵和烘干等工艺制成。常见品种有祁门红茶、正山小种、武夷红茶等。其中，祁门红茶产自安徽黄山区祁门县，具有汤色红亮、香气鲜爽、滋味醇厚的特点；正山小种产自中国福建省武夷山市，口感醇厚，具有特别的烟熏香味；武夷红茶产自福建省武夷山景区，其茶汤红艳、香气浓郁。

3、乌龙茶

乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，制作工艺复杂。常见品种有铁观音、大红袍、武夷岩茶等。其中，铁观音是中国十大名茶之一，产自中国福建武夷山市，具有独特的矿物质味道和桂花香气；大红袍产自福建省武夷山景区，是乌龙茶中的佳品之一；武夷岩茶产自福建省武夷山市，具有花果清香，滋味浓郁。

4、白茶

白茶是中国最古老的茶叶之一，采摘后经过自然萎凋、杀青、晒干等工艺制成。常见品种有白牡丹、寿眉、福鼎白茶等。其中，白牡丹产自中国福建省福鼎市，外形似牡丹花，洁白油润，汤色明亮；寿眉产自江西省鄱阳湖周边，茶芽嫩艳，白毫显露，香气清雅，滋味清爽；福鼎白茶产自福建省福鼎市，茶汤橙黄清澈，滋味鲜爽回甘。