什么是毛峰

毛峰是一种中国绿茶，产于江苏省南京市六合区的毛山。

传说毛峰茶的原产地是在南京六合区毛山。古人曾言：“茶山有秦山之秀，有黄山之雄，有庐山之险，有峨眉之翠，而独毛山有毛峰之奇。”

毛峰茶叶的外形为细长弯曲，为绿茶类，冲泡后茶水清澈明亮、香气清新高雅，味道回甘醇厚。

毛峰茶的特点

毛峰茶具有独特的香气和口感，主要原因在于：毛峰茶采摘时节独特，是在谷雨之前的早春时节手工采摘嫩芽。

把握采摘时机，茶农还要保证采摘的嫩芽完好无损。毛峰茶的制作工艺非常严格，一般经过杀青、揉捻、晾晒等严格制作工艺的严格控制。

毛峰茶的味道也非常独特，茶水的滋味柔和鲜爽、回甘甜美，最显著的香味是桂花香，关键在于茶叶在制作养护的过程中，有足够的时间进行发酵，释放出了自己特有的香气。

毛峰茶的功效作用

毛峰茶具有预防和治疗高血压，心脑血管疾病，减肥、防癌抗癌等功效作用。

毛峰茶含有多种适宜人体健康的成分，如茶多酚和芳香物质等，不仅有助于舒缓心情，还能增强人体的免疫力，成为很多茶友办公室运动的最爱陪伴。

毛峰茶的选购方式

选购毛峰茶，除了关注是否正宗外，还要注意以下几点:

1、要选取新鲜的毛峰茶叶，最好不要买过期的。

2、选择质量优良的毛峰茶叶，香气浓郁，滋味鲜爽，口感好。

3、选购时应选择具有合法认证的品牌和商家，以确保所购买货物的质量和健康。