1、茶叶品质问题

宜兴红茶苦味的一个主要原因在于茶叶的品质问题。与其他红茶不同的是，宜兴红茶采摘时选用的是老树，老茶叶的苦涩味比较明显，加之宜兴的气候和土地条件，导致茶叶中的茶多酚含量偏高，没有经过一定的处理可能会产生苦涩味。

所以，可以通过科学的制茶技术和精选好茶来控制宜兴红茶的苦涩味。精选优质茶叶，精制工艺，精包装，可以将苦涩的味道降到最低程度。

2、沏茶方式问题

沏茶方式也是影响宜兴红茶苦涩味的一个因素。正确的沏茶方式可以使宜兴红茶味道变得更加圆润，苦涩味也会变得不那么明显。

首先，泡制时间不宜过长，长时间浸泡会使茶水的苦味物质渗出，导致苦涩味增加。其次，水温也是重要的一方面，适宜的水温可以释放茶叶中的香气和味道，减轻苦涩味的感觉。最后，泡茶时可以加入适量的糖或牛奶，调和茶水的苦涩味，使口感变得更加柔和。

3、个人口味喜好问题

口味喜好是人的个体差异，也是影响宜兴红茶苦涩味的因素之一。有些人口感敏锐，对苦味或涩味比较敏感，而有些人则能够接受比较强的苦味和涩味。

因此，即使是同一种宜兴红茶，在不同的人口中所感受到的味道也是不同的。对于喜欢苦涩味的人来说，宜兴红茶的苦涩味是一种享受，而对于不喜欢的人来说，可能需要在泡茶方式和茶叶品质等方面进行调整。

4、饮用时间问题

饮用时间也是影响宜兴红茶苦涩味的一个因素。宜兴红茶含有丰富的茶多酚，这是导致苦涩味出现的重要原因。在茶的陈化过程中，其中对于苦涩味的物质会逐渐分解，使茶水的苦涩味慢慢降低，味道变得更加温和。

因此，对于宜兴红茶来说，饮用时间需要恰到好处。过早饮用的话，可能会感受到苦涩味较重的茶水，而过晚饮用则会使茶叶中的味道变得较为单薄。一般来说，宜兴红茶的饮用时间在3-6个月左右比较合适，能够使茶水的味道变得更加圆润、柔和。