1、产地和历史

大红袍肉桂是源于中国福建武夷山的一种名茶，也是武夷山岩茶中的代表品种之一。它以茶叶的茶韵、肉桂的香气、和蜜意的余韵为特点，被誉为“天下岩茶之王”，是中国十大名茶之一。

大红袍肉桂的历史可以追溯到明代，传说中一位贫瘠山区的农夫得到了皇帝授予的功臣奖赏茶树种苗，这些茶树便成为这个地区的名茶，被称为大红袍茶。后来，大红袍茶发展出了不同的品种，其中的肉桂品种就是其中之一。

2、香气特点

大红袍肉桂的香气是它最为显著的特点之一。它的香气浓郁、持久，回味悠长。肉桂香是大红袍肉桂所独有的香气。它散发出一股温暖的肉桂味，有些类似于烘焙过的南瓜和甜味，同时又带着淡淡的肉桂辣味和沁人心脾的清香。大红袍肉桂的香气不会过于浓重，不会让人感到厌腻。相反，它是一种舒适、能够让人感到愉悦、放松的香气。

3、味道口感

除了香气，大红袍肉桂的味道口感也是其特别之处。它的口感饱满，入口清爽，随后会感到一股温暖的肉桂味。它的味道有一定的甜味，同时又带有淡淡的咖啡、巧克力、坚果等味道。在喉、舌、唇等部位能够感受到其细腻的口感。温度适宜的情况下，茶的口感会更加醇厚、深沉，且会有“石蜜如油”的感受。

4、营养价值

大红袍肉桂的营养价值很高，主要体现在以下几个方面：

首先，它含有丰富的茶多酚和儿茶素等多种活性物质，具有很强的抗氧化和抗炎作用。它可以增强身体免疫力，帮助调节胃肠功能等。

其次，肉桂则是一种具有温性的天然药物，可以温通经络、活血化瘀。长期食用有利于改善寒性体质、缓解经期痛经等症状。

综上，大红袍肉桂不仅口感独特，还具有很多的营养价值，在茶文化中有着不可替代的重要地位。