1、营养成分的不同

绿茶油是指以茶叶籽为原料，经过冷压或者萃取得到的油，主要成分是脂肪酸、维生素E和天然的茶多酚。而植物油则是指以各种植物的种子、果实、果仁或者花为原料，利用物理或者化学方法提取得到的油，营养成分主要是不饱和脂肪酸、维生素E和蛋白质。

由于绿茶油中含有茶多酚，这可以使得绿茶油的抗氧化性更加优秀，从而更能够保护我们的身体健康。而植物油中一般不含茶多酚，可能会导致在加热过程中会发生氧化反应而产生自由基，从而对身体健康产生不利影响。

2、用途上的不同

绿茶油在厨房中主要用于生食，如做沙拉，凉拌等，还可以用于炒菜和蒸菜等。另外，绿茶油还可以用来制作化妆品，具有很好的保护皮肤和预防衰老的作用。

植物油在生活中有多种用途，从食用油、烹饪油、沙拉油到工业上的润滑油、原料油等。植物油的用途较广泛，主要是因为这些油在加工和制造过程中，仅需经过简单的加工即可使用。相比之下，绿茶油则不能够被大规模的运用。

3、产地的不同

绿茶油的产地主要集中在中国云南、湖南、贵州等地，这些地方的环境比较适宜茶叶的生长。

植物油的产地则遍布世界各地，包括中国、印度、美国、巴西、阿根廷和俄罗斯等。每种植物油都有自己独特的产地优势，以及优质的品种。

4、价格方面的不同

绿茶油价格相对较高，这是由于其生产工艺的复杂性，以及原材料的稀缺性所致。

植物油价格则相对较低，这主要是因为植物油的原材料较为丰富，生产工艺也比较简单。