乐山大白茶是什么茶叶

乐山大白茶是一种优质的绿茶，产于四川省乐山市犍为县境内的大白山。其制茶工艺独特，以手摘未开放的嫩芽为原料，经过多道工序制造而成，具有清新爽口、香气高雅、滋味醇和的特点。

乐山大白茶的特点

首先，乐山大白茶的外形色泽翠绿，色泽匀称，条索完整，芽叶肥壮；其次，乐山大白茶具有独特的清香和高贵的花香，滋味甘醇、清爽，回甘持久；最后，乐山大白茶汤色黄绿明亮，透亮度高。

乐山大白茶的营养价值

乐山大白茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、茶氨酸等，具有抗氧化、降血压、降胆固醇、预防癌症等多重保健功效。此外，还含有丰富的微量元素，如锌、钙、钾、铁等，对人体健康有很大的好处。

乐山大白茶的选购与食用

选购乐山大白茶要选择外形条索状匀称，汤色绿亮、香气高雅、味道鲜爽、叶底温润后底的茶叶。乐山大白茶适宜在80℃左右的温水中冲泡，可使用玻璃茶具，每次冲泡不宜过多，可以重复冲泡多次，而且滋味反而更好了。另外，佐以油炸食品能够更好地减轻其苦涩味，增加其滋味。