1、茶水变黑的原因

茶水变黑的原因大多是因为茶油、茶碱等物质氧化而产生。

在空气中，茶中的多酚类物质容易氧化，生成氧化物，就会出现“发红、变黑”的现象。茶叶在保存过程中，由于各种因素的作用，其中的植物成分会慢慢地发生化学变化。

在水中沸腾煮沸的茶水中，茶叶中的多酚物质易被水溶解，从而导致茶水变黑。

2、茶水变黑的危害

如果喝下变黑的茶水，其中所含的多酚物质会与胃肠中的蛋白质结合成不易消化的物质，这会导致胃肠不适等问题。

同时，如果没有正确存储茶叶，茶叶中的细菌和微生物会大量滋生，茶水饮用后还可能对人体造成感染。

3、如何防止茶水变黑

存储茶叶之前，一定要保持茶叶的干燥，避免潮湿。同时，要避免摆放在通风不好的潮湿地方。

饮用茶水前，先将茶叶泡水，水温不要过高，不宜保温过久。饮用茶水时，可以放入一片柠檬、蜂蜜等，不但可以使茶水口感更加丰富，还有利于预防茶水变黑。

4、如何清洗变黑的茶具

如果茶具变黑了，可以用温水或温盐水擦洗，或者使用轻度氧化剂如白醋、白酒来进行清洗。

如果是陶瓷茶具变黑，可以用刷子刷，注意不要使用过硬的东西刮洗。同时，可以将一块橘皮或者柠檬皮放入茶具中，沸水冲泡几分钟，可以帮助去除陶瓷茶具的黑色物质。