1、安吉白茶简介

安吉白茶是中国传统名茶之一，产于浙江省安吉县，属于绿茶类。其特点是香气高雅，色泽嫩绿，汤色清澈，滋味甘醇，回甘持久，富有生津，是一种高雅的保健茶。

安吉白茶历史悠久，从明代嘉靖年间就开始出产并盛行于各地。安吉白茶的制作工艺是将嫩叶采摘后放置于室内进行自然萎凋，遂将其烘焙干燥，制成优质茶叶。

2、安吉白茶种植环境

安吉白茶是一种生长于亚热带气候下的绿茶，生长环境十分重要。安吉白茶的适宜海拔高度在800-1000米之间，这样的海拔高度可以提供较为适宜的环境温度和较为充足的阳光照射，有利于茶叶的生长。同时，安吉白茶所生长的土地应该有较高的酸碱度，但要注意土壤肥力要适中，过于肥沃的土壤不利于茶树的生长。

在安吉县，主要的安吉白茶种植区有天荒坪、贺村、玉山、别山等地。其中天荒坪区域生产的安吉白茶由于山高极地，日长夜短，气温变化大，因而其生长的茶树所产出来的茶叶不仅品质高，而且数量有限，成为稀缺品种。

3、安吉白茶产地评选

安吉县有很广阔的覆盖区域，其中有很多地方都是适宜种植安吉白茶的，但并不是所有的地方生产出来的安吉白茶都是优质的。事实上，安吉白茶的优劣是与地理环境和人文因素两方面相关的。生产出高品质安吉白茶的地方，都有非常明显的特点：

首先是种植区域的颜色和营养成分。品质高的安吉白茶所生长的茶叶颜色会比较绿，营养成分比较高。这一点主要与山长水远、空气质量优良、土地肥沃等因素相关。

其次是生产工艺的技术水平。对于茶叶的采摘工艺、采摘时间的选择、制造工艺等都可以影响到安吉白茶的品质。只有严格控制每个环节的生产工艺，才能生产出高品质的安吉白茶。此外，人文因素也十分关键，生产者的对茶叶的理解、对茶叶的热爱和认真对待等也是影响安吉白茶品质的重要方面。

4、结论：安吉白茶生长和产地最优的地点是哪里

从生态环境、生产工艺、人文因素来看，安吉县天荒坪、贺村、玉山、别山等地区都是安吉白茶生长和产地比较优秀的地方。但具体哪个生长地更优秀，要考虑到下列因素：地理位置、海拔高度、生长环境等。因此，可以说，哪个地方生长出的安吉白茶最优，还需要进一步的甄别和比较。