1、茶叶中的成分

茶叶中含有丰富的多酚类化合物和儿茶素等成分，这些成分具有很强的药理活性，并有一定的降火作用。多酚类化合物主要包括茶多酚、儿茶素和黄酮类等，它们可以清除体内自由基，抑制肿瘤细胞的生长，增强身体免疫力，从而达到降火的功效。

2、茶叶冲泡的温度

一般来说，饮茶时最好控制好茶叶的冲泡温度，避免使用过热的水冲泡茶叶。过热的水会破坏茶叶中的营养成分，降低其降火的效果。因此，建议用80度左右的温水冲泡茶叶，既能保留茶叶中的营养成分，还能减少身体的热量，对于内火比较大的人来说，有很好的缓解作用。

3、茶叶的种类

不同的茶叶种类有不同的功效，一些适合平时茶饮，而一些则有更好的降火效果。在这里，我们推荐一些具有降火效果的茶叶品种，例如绿茶、银耳露、菊花茶、玫瑰花茶、金银花茶等。这些茶叶都具有清热解毒、润肺生津、降低内火的功效，可以帮助身体调节代谢，达到降火的目的。

4、茶道养生之道

最后，我们提醒大家，饮茶除了注重茶叶自身的功效外，也要注重茶道养生之道。在饮茶时，要保证神情愉悦、放松自然，不要匆忙饮茶，更不能在饮茶时大声喧哗。此外，要注意别吃刺激性食物，如辣椒、生姜等，更不要喝气泡饮料。全身心的投入，方可达到调节身心，降低内火的效果。