什么是银毫

银毫，又称银针毫、银针，是茶叶的一种品种。它的外形如同一根细针，因此得名。银毫产于中国福建省福鼎市境内，是白茶的一种，制作过程比较简单，是一种未经发酵的茶叶。

银毫的特点

银毫茶叶颜色呈黄绿色，气味清香而浓郁。银毫茶叶有花香、果香、蜜香、粮香等等不同的香气。银毫茶茶汤呈黄色清澈，透亮度高，不带杂味，且回甘味浓。银毫茶不单是以其品质上佳而著名，而且具有降血脂、预防动脉硬化等保健作用，且因其茶叶形制优美别致，同时又具有高收藏收益率，是茶叶中的佳品。

银毫的分类

银毫茶叶按照采摘时期和头、中、尾三部分的比例，可分为三种不同的品种，分别是头芽银毫、中芽银毫和尾芽银毫。

头芽银毫：顾名思义头芽是指茶树顶部最嫩的嫩芽，也称白毫，分为一、二、三、四等，头芽银毫最细、整齐、嫩度最高，它长成的叶子上覆盖着银白色毫，茶叶内含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分。

中芽银毫：中芽银毫就是采摘日期在头芽银毫之后几天的嫩芽，内含营养成分比头芽稍低一些，呈黄绿色。

尾芽银毫：它就像它的名字一样，是采摘季节的最后阶段的芽叶，嫩度相对较低，茶汤以黄绿色为主。

银毫的饮用方法

银毫茶口感清爽，滋味香甜，非常受人们的欢迎。因为它的特点，一般都是用杯装泡饮。将适量的银毫茶放入茶杯，注入80℃左右的热水，浸泡2-3分钟即可饮用。如果您喜欢更加淡雅的味道，也可以将银毫放入滤茶器中过滤后再饮用。另外，银毫茶还可以与其他食物搭配食用，比如柚子肉、橙肉、葡萄干等等，预防感冒和口腔溃疡，护肝养胃。