1、什么是大金芽茶

大金芽是一种红茶，产于中国福建省福鼎市。

“大金芽”这个名称源于它的外观特点，特指一芽两叶的茶芽，大小匀称，芽尖细嫩，呈金黄色，富有光泽。

2、大金芽茶的特点

大金芽茶质优浓香，香气持久，汤色红艳明亮，味醇甘鲜美。

大金芽茶是一种发酵度较高的红茶，其制作工艺主要包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等环节，其中发酵过程是关键。

3、大金芽茶的功效

1. 消食解腻

大金芽茶可以刺激肠胃蠕动，促进食物的消化和吸收，缓解腹胀、胃部不适等症状。

2. 清热解毒

大金芽茶具有一定的清热解毒功效，可以有效清除体内毒素和自由基，净化人体内环境。

3. 提神醒脑

大金芽茶含有咖啡因等生物碱物质，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。

4、如何保存和冲泡大金芽茶

存放：大金芽茶最好储存在干燥、通风、无异味的环境中。

冲泡：用沸水冲泡，水温最好控制在90℃左右，泡制时间不宜过长，3-5分钟左右即可。