十三印是什么茶

1、茶叶来源

十三印是一种产自福建省福鼎市的名茶，属于黑茶类别。其原料仅限于当地庐山区域内的原生态茶树，是纯天然的无公害有机茶叶。

经过传统黑茶工艺熟制，其外形条索紧结，色泽乌润，香气浓郁，汤色红亮呈红古铜色，回味甘爽。

2、历史渊源

十三印又称“福鼎黑茶”，距今已有数百年历史。南宋时期，福建福鼎出现了制作黑茶的传统工艺，随着历史的演变，福鼎黑茶在明清时期达到鼎盛。十三印的名字来源于明代官员送给皇帝的茶印，共13个，故得名“十三印”。

3、功效与营养价值

十三印黑茶因其独特的熟制工艺，具有“甘、醇、滑、韵“四大特点。具有降低血脂、降压、降三高、预防动脉硬化、降低肝脂、减肥、预防老年痴呆等多种功效。

此外，十三印黑茶还富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分，有利于养生保健，对人体健康具有良好的保健价值。

4、饮用方法

福鼎十三印黑茶以干茶为主，选择精美的紫砂壶或白瓷壶充分沏泡，每100克干茶可冲泡出20次以上，每次冲泡时间不宜过长。

煮茶水时以柔细为佳，水温不宜过高。初泡应充分浸泡约5分钟，以发挥十三印黑茶独特的香味和口感。二三泡泡制的时间分别控制在2-3分钟左右，口感更佳。