1、古树普洱茶
古树普洱茶产量较低、品质较好,据说是名副其实的“茶中极品”。古树普洱一般指树龄在200年以上的大树,茶叶的味道和香气较为浓郁,其多陈年沧桑感更是别具一格。因此,一般建议选择五年以上的古树普洱。五年的时间已经足够让普洱茶韵味十足,且相对地更为划算。
2、次生茶叶
次生茶叶也是比较值得一试的,这种茶叶的生长环境通常是相对较差的。且由于品质较差,得到的关注较少,所以价格相对其他年份的茶叶也更为便宜。但不要小看次生茶叶的口感,经过一段时间的陈放,味道会变得更加甘醇,且泡出的汤色也更为黄发亮。而且这种茶叶的茶味存储比较方便,没有太多的复杂过程与保养要求,不需要太过考虑温度、湿度等。
3、经典年份代表
对于很多“新手”来说,能否快速入门普洱茶,往往取决于选择的年份。如果仅仅想对普洱茶进行初步了解,不妨选择一些经典年份的普洱茶,例如2005年到2015年的普洱茶。它们已经有了相对明确的成熟、陈化程度与价格,自然比较容易上手。2005年至2007年的普洱茶是普洱茶存货中比较成熟的年份,它们的陈味已经显现,但价格相对较高。
4、现浅喝古深饮
如题所述,“现浅喝古深饮”是很多茶友的喜好 - 即现在浅尝,未来深饮。所谓浅尝,即选择3-5年左右的普洱茶,尝尝茶香、口感,对于普洱茶有一个初步的感性认识。等到时间与能力允许之后,再去深入地品尝十年以上老茶、二十年以上的古老普洱茶。这样的话,可以在时间不断推进的过程中不断领略普洱茶的不同韵味,会有更多的感受与体会。
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