1、思茅茶的历史
思茅市位于云南省西南部,是中国著名的茶叶产区之一。据历史记载,早在唐代,思茅就已经开始了种植茶叶的历史。唐代著名诗人白居易曾在《茶歌》中写道:“茶圣送我朝天茶,香味年年醉里斜。何须仙子传芳胜,瓯香熟透自成家。”可以看出,当时的朝天茶就是思茅茶的前身。
清代时期,思茅成了一个产茶大县,当地人民养蚕、茶叶生产成为经济支柱。那时候思茅茶以黑茶为主,主要供应给西藏、东南亚等地市场。直到20世纪80年代,随着国内外市场的需求变化,思茅茶开始发展绿茶、白茶、普洱等品种,并在国内外备受青睐。
2、思茅茶的品种
思茅茶因地理环境、栽培方法、采摘工艺等因素影响,形成了独特的品种和风味。目前,思茅主要产绿茶、黑茶、白茶和普洱茶等品种。
其中,思茅绿茶以“碧螺春”和“大方茶”为代表。碧螺春外形扁平,茶叶细嫩,回甘强,受到了很多消费者的喜爱。大方茶则形似普洱茶,但口感更清新,有“普洱之父”之称。
思茅黑茶则以“晒青茶”为主要代表。晒青茶是云南独有的加工工艺,茶叶在晒干之前必须经过捣细、杀青、揉捻等多道工序,成品茶条条索紧结,香气持久,是茶叶爱好者的佳品。
思茅白茶则以“白牡丹”和“鸟骨茶”为主要代表。白牡丹茶色金黄,香气高雅,口感鲜爽,有“天下好茶”之称。鸟骨茶则以富含营养、具有保健功效著称。
思茅普洱茶则以“生茶”和“熟茶”两大类为主。普洱茶一般需要存储数年以上,以让其独特风味得以展现。生茶口感醇厚,回甘强,茶气高雅;熟茶则口感深厚,有木香、陈香等特点。
3、思茅茶的特点
思茅茶的特点在于“柔和、清香、回甘”。这是因为思茅市气候温和、降雨充沛,茶叶生长期长,茶树生长环境纯净,出产的茶叶品质好,滋味醇厚,花香浓郁,有“清香世界,回味天堂”的美誉。
此外,思茅茶还具有药用价值。据研究发现,思茅茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分,有助于调节血脂、降低血压、抗氧化、抗菌等功效,对心血管疾病、肥胖症、口腔溃疡等有一定的预防和辅助治疗作用。
4、思茅茶的推广
近年来,思茅市政府对茶叶产业的发展高度重视,并加大力度进行推广和宣传。在国内,思茅茶已经走出了云南,进入了全国各地的市场,特别是在一些高端的茶楼、酒店和超市等地出现频率较高。在国外,思茅茶也在日本、美国、德国、韩国等国家和地区销售,得到了广泛追捧。
同时,思茅市也注重开拓电商市场。例如,思茅市政府曾与某电商平台合作,推广思茅茶;一些茶叶企业也在自家官网上开始销售思茅茶,方便消费者在线购买。这些都有助于推广思茅茶、提高其在市场上的占比,让更多消费者品尝到这种独特的茶叶。
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