熟普洱是什么样子 熟普洱的外观与品质特征是什么

茶叶

熟普洱是什么样子

1、外观

熟普洱的外观呈红棕色,有明显的水纹,表面看起来有点粗糙,有时还会有一些小黑点,不如新鲜普洱那么光滑。熟普洱的样子有点像炭,有些人称之为“黑茶”,但实际上,熟普洱和普洱是两种不同的茶。

在制作过程中,熟普洱需要经过渥堆,这个过程让普洱茶的外观发生了变化,而且让它的口感、香气等方面也都有了不同程度的改变。

2、口感

熟普洱的口感受起来很温和,醇厚而不涩,口感圆润,且茶水的颜色是深红棕色的。对比起生普洱,熟普洱的口感、香气等方面都更为成熟,因此适合普洱茶初学者去品尝。

此外,熟普洱的口感良好也是因为它需要经过发酵的过程,发酵可以改变普洱茶叶中含有的化学成分,增加茶叶本身的口感、回甘以及香气。

3、香气

熟普洱具有浓郁独特的陈香气,像是檀香的味道,散发着沉稳平和的味道。熟普洱的香气也有几种不同的表现形式,有糯米香、陈香味,也有橄榄香等,也有人称之为菌香。

这些香气都是在制作过程中,由于茶叶的发酵过程中,通气不畅,产生了微生物,这些微生物通过代谢产生的化学物质,使得茶叶散发出各种不同的香气。

4、保存

熟普洱是通过渥堆等特殊的制作过程来制作的,因此,存放熟普洱茶的时候需要特别注意,不能像其他茶叶那样随意摆放。

对于新购买的熟普洱,建议使用通风良好、干燥、避光的地方保存。当然,如果您想要稍微存储一段时间,可以将茶叶放入通风良好的陶罐或密封的茶罐中。此外,对于老茶,如果存放方式得当,还可以让熟普洱茶叶变得更加香醇。

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