紫大益属于什么茶：

紫大益，是中国传统名茶之一，属于黑茶类。其产于云南省和四川省交界处的大益茶区，因茶汤颜色带有紫色而得名。紫大益的原料选用大叶种晒青毛茶，加工后放置储存，经过自然发酵，贮存一定的年份后，味道更加醇厚，有独特的陈香味。

1、紫大益的历史和产地

紫大益的历史可以追溯到明朝末年，而大益茶区的茶树原产地在滇西南地区的兴义。由于当时兴义属于大益州，所以产自这一地区的茶叶被称为“大益茶”，且自古以来一直名列世界十大名茶之一。后来，由于紫大益独特的发酵和储存方法，成为了大益茶区的特产。目前，紫大益主要产于云南省临沧市的双江县、云县，以及四川省宜宾市的兴文县、高县等地。

2、紫大益的特点和功效

紫大益的茶叶外形拥有明显的银毫和紫红色条索，茶汤颜色为红带紫，闻之如幽兰、香气独特。在口感上，质地细腻，回甘口感较佳，非常适合茶叶爱好者品味。紫大益中特有的茶多酚和矿物质元素对于血管的扩张和紧张都有一定的调整作用，而且具有解毒和提高免疫力的功效。

据研究表明，紫大益茶中含有丰富的茶多酚、儿茶酚和可溶性矿物质，能有效提高人体的抗氧化能力，有助于降低血脂、血糖，减轻消化不良等多种症状，还对预防心血管疾病、癌症、肝病等多种疾病具有重要的保健作用。

3、紫大益的冲泡方法

冲泡紫大益的水温和时间是决定茶叶口感和香气的重要因素。一般来说，沏紫大益的水温以80-90℃为宜，茶叶投放量约为每杯5克左右，冲泡时间最好控制在3分钟以内。如果喜欢浓烈口感的茶，可以稍微延长冲泡时间，但不宜过长，否则会影响茶叶的香气和口感。在香港，紫大益被称为“皇家茶”，一般使用小红砖茶壶冲泡更具有风味。