1、高山贡眉的品质与特点

高山贡眉产于广东省崇左市，为名茶之一。该茶品质上品，外形细紧卷曲，色泽墨绿，香味高郁，汤色清澈明亮，回甘生津，滋味鲜爽，令人陶醉。其所含的茶多酚、咖啡碱等物质，不仅能够促进人体新陈代谢，还具有很好的保健作用。

高山贡眉的优点在于：鲜叶含水分多，含鞣酸较少，而原有的挥发性香气和芳香物质得以得到充分保留，因此制成的茶叶芳香扑鼻，味道更加浓郁。所以，高山贡眉有一定的保健作用。

2、高山贡眉的保健作用

高山贡眉含有丰富的茶多酚，这是茶叶中的一种重要的成分。茶多酚可以抑制人体中的过氧化脂质生成，从而防止动脉硬化的发生，有助于保护心血管健康。同时，茶多酚也具有抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，避免因自由基过多而引起的各种疾病。

除了茶多酚以外，高山贡眉中也富含咖啡碱，咖啡碱可以刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用。与此同时，咖啡碱也可以促进肠胃蠕动，帮助人体排出体内垃圾，从而达到保健效果。

3、高山贡眉的饮用方法

饮用高山贡眉时，首先应该注重水质，建议使用过滤后的饮用水进行冲泡。其次，冲泡的水温不宜过高，以保持茶叶的香气和口感。如果是初次品尝，建议使用冲泡一次的方法，让茶叶的香气得以充分散发。重视高山贡眉茶叶的独特风味，需要慢慢品饮，辨别其口感，感受它细腻的柔顺度和独特的芳香。

4、高山贡眉的选购与保存

选择高山贡眉时，需要注意外形紧细、细腻、色泽墨绿，香气高郁和滋味鲜爽等特点。购买时还要考虑存放时容易受潮，最好选择包装严密的茶叶，切勿购买锈迹斑斑的茶叶。

保存高山贡眉的方法也很简单，先把茶叶装入干净、密封性好的铁罐或瓷罐中，放置于通风、干燥、不吸异味的环境中，可以延长茶叶保存时间。另外，切忌与其他香料放置在同一容器中，以免相互影响，影响高山贡眉的口感和品质。