为什么叫桂花贡茶

1、历史渊源

桂花贡茶，最初是由福建宝定县(今属福建泉州)贡献给清朝皇室的一种高档茶叶。因茶叶当时公差桂花而得名。后来不仅在北京成为皇室的御茶和贡茶，也逐渐传入民间。当时此茶花香浓郁，是一种口感柔和、回味甘醇的优质茶叶。

2、桂花鲜花的使用

桂花贡茶之所以如此醇香，关键在于桂花鲜花的使用。将鲜花与已制好的茶叶混合在一起，让茶叶逐渐吸收桂花香气，形成独特的茶香。再经过多次揉捻、烘焙等工艺，制成所谓的“桂花贡茶”。即便是同样的制茶技艺、采用相同茶叶的绿茶和红茶等，未加入桂花鲜花却也难以制成那样的香气来。

3、地域因素

其实现代的“桂花贡茶”，制作方法虽源于福建，但地域因素也关键。由于气候、土壤等原因不同，导致栽培的茶叶有所区别。近年来南方一带，富有茉莉花香，调配茉莉花茶香味的广州贡茶逐渐走俏，而在北方较流行的则是桂花贡茶。不同地区其茶叶的品种和风味有所不同。

4、文化沉淀

桂花在中国文化中有着悠久的历史，在诗词、小说、手工艺品等多个领域都有涉及。而“桂花贡茶”则更被赋予了更深的文化意义：将桂花与中国的金石贡品，即在历史上向帝王进献的礼物之一“贡茶”结合。桂花香甜，高雅纯净，寓意着美好的愿景和吉祥的祝福。而贡茶更代表了中国传统文化中的一种极致尊贵精神。将二者结合，诠释着 “文化贡品”的深层含义。