什么是贡香茶

贡香茶，是产于中国安徽省黄山市的一种优质绿茶。其名称源自于唐代时期，当时的黄山被称为贡山，其茶叶以香气浓郁著称，因此得名“贡香”。

1、外形特点

贡香茶的外形全长挺直，条索粗壮，包覆着嫩绿色的毛茸，色泽明亮。一个贡香茶芽带有一叶，一芽一叶相连形成二叶一芽的组合。

每一盏绿色的茶叶由于不同的发酵程度，也展现出了独特的色泽，从嫩黄到深绿色，随着沏茶次数变化而愈发清爽透亮。

2、鲜叶加工

贡香茶的鲜叶经过低温杀青，以保持茶叶新鲜程度和独特的香味。随后是揉捻，此步骤为了使茶汁和气香混合在一起，形成茶的独特香气。

紧接着是烘干，在高温下烤干，使茶叶内含的水分蒸发。整个加工过程力求尽量不损害茶叶的原有特点。

3、品尝方法

贡香茶有新鲜而独特的清香味，口感柔和，且不带一丝苦味，茶性温和，是一种适合长时间品尝的淡雅型绿茶。

人们在品尝贡香茶时，一般在杯中沏茶10秒钟左右，倒掉此茶汁，再注入新鲜的沸水泡制，这种方法被称为“冲破雾”，让茶叶的香气和茶汁更好地融合在一起。

4、药用价值

在医学上，茶叶有着清热解毒的功效，对于牙齿痛、喉咙肿痛等症状有很好的缓解作用。

研究证明，茶叶中的儿茶素是一种抗氧化剂，可以帮助人体抵御衰老、癌症等疾病的发生。

贡香茶中含有大量的茶多酚，具有抗氧化作用，可以促进人体新陈代谢，保持人体健康。