什么是普陀茶

普陀茶是中国茶叶中的一种，产自浙江省普陀山，属于绿茶类别。普陀山地处海拔较高的山区，气候湿润，云雾缭绕，是优质绿茶生产的理想地点。

绿茶的特点

普陀茶属于绿茶，与其他茶叶不同，它的制作过程不需要经过发酵环节，因此比较保留茶叶本身的香气和味道。绿茶有清香、鲜爽、回甘等特点，对于茶叶中的维生素C和酚类化合物的保存也比较好。

普陀茶的生产工艺

制作普陀茶的前提是选用优质茶叶为原料，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等制作工艺。其中，萎凋环节需要让茶叶在室温下进行适当的时间，使茶叶软化后，更容易释放出香气。

杀青则是利用高温破坏茶叶细胞内的酵素，控制茶叶水分，达到保持茶叶色泽的效果。揉捻过程则需要使用机器或手工将茶叶揉捻均匀，让茶叶形状变得修长。

最后进行干燥后，普陀茶就完成了制作过程，有了清香、香甜、滋味鲜爽的特点。

普陀茶的品尝方法

1.先将茶叶泡开水中，让茶叶稍微焙一下，然后倒掉水，这个过程既能去除茶叶表面的灰尘，又能让茶叶预热

2.将新水加热至80°C左右，泡制时间持续2到3分钟即可。为了保证茶汤味道的一致性，建议将茶叶量控制在每杯茶5克左右的范围内，水量可以根据个人口感进行调整。

3.品尝时要用鼻子先闻茶香，再将茶汤轻轻品饮，可以轻轻吐出空气，让茶香沉淀在上唇和喉咙，之后品尝其味道和滋味。