八大茶叶都是什么名字

茶文化源远流长，中国自古以来就有传承千年的茶文化。而“八大茶叶”是中国传统茶叶的代表，包括龙井、碧螺春、铁观音、武夷岩茶、普洱、祁门红茶、黄山毛峰和信阳毛尖。

1、龙井

龙井茶又叫西湖龙井，是中国最有名的绿茶之一，产于杭州市西湖区龙井山及周边的村庄。龙井茶的汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清高持久。

龙井茶有一段“明前即是金、雨后便是银”的俗话，意思是说龙井茶的采摘时间非常重要，如果在谷雨前的明前采摘，价格最贵，色泽嫩绿，味道最佳；如果是谷雨后采摘，茶叶颜色偏黄，以“银”称之。

2、碧螺春

碧螺春是江苏省苏州市太湖洞庭山脉的茶叶。碧螺春的叶子似海螺，绿色清新，内涵浓郁香气。碧螺春茶汤黄绿而明亮，口感细腻甘醇，回味清香持久。

因其外形酷似海螺，名为碧螺春。素有“瓯佬良品”之美誉，茶质优良，雅致清香，味道鲜爽，陈香弥久。

3、铁观音

铁观音是中国福建省的特产茶，属于半发酵的乌龙茶，因其形似铁钩而得名。铁观音茶色金黄、香气浓郁、入口绵甜、回味长久。

铁观音茶属于半发酵的乌龙茶，是由福建省产的四大名茶中最具有代表性的一种。有“乌龙之王”之美称。

4、武夷岩茶

武夷岩茶产于福建南平市武夷山市，是一种名茶。武夷岩茶汤色金黄明亮，香气清幽高长，滋味鲜爽回甘，甘醇柔和，叶底红亮，叶底细嫩。

武夷岩茶以其与众不同的“岩骨功夫”而驰名中外。它品质优良，具有“冠绝华夏、独步全球”的美誉。

5、普洱

普洱茶起源于云南省南部的普洱市，是一种后发酵茶。普洱茶除了茶叶本身的关键外观特征外，它具有独特的地方香气和香味。普洱茶汤色红润、清亮、呈红棕色、鲜爽醇厚、回味甘甜。

普洱茶经常被称为“国饮”，是一种被广泛消费的茶类，适合长期贮存，且越陈越香。

6、祁门红茶

祁门红茶是中国安徽省黄山市祁门县的特产茶叶。它的茶汤呈红褐色，滋味浓烈甘醇，口感爽滑，具有明显的桂花香气。

祁门红茶象征着中华传统文化的精髓，是“中国红茶”的佼佼者之一。

7、黄山毛峰

黄山毛峰是中国安徽黄山市的一种名优绿茶，茶形修长圆削，鲜嫩翠绿，内外香气清茗幽长，汤色绿明清爽、微带黄底，滋味甘醇爽口。

黄山毛峰口感清香幽雅，富有高山茶之甘醇和涩滑，含有人体所需各种氨基酸、多种维生素和微量元素，对人体有很好的保健作用。

8、信阳毛尖

信阳毛尖，产于河南省信阳市光山县的名茶，是中国的一种绿茶。信阳毛尖茶汤清澈、香气浓郁、花果香型突出、味醇爽口、汤色翠绿明亮、耐泡性极佳，口感浓醇。

信阳毛尖在中国绿茶中享有很高的声誉，是中国十大名茶之一。