1、茶叶梗的来源

茶叶梗，是指在制茶的过程中，经过筛分和分级后，被剔除的茶叶枝干、茎杆和粗茶碎片。

茶叶梗通常是由正常茶叶品质较劣的部分混合而成，毕竟茶叶梗中富含的是茶树茎叶，鲜叶中少见的成分，因此有一定的芳香度和口感。

茶叶梗多被广泛应用于茶叶的混合中，常见于黑茶、普洱茶、茉莉花茶等大叶种茶。

2、茶叶梗的茶味体验

茶叶梗的茶味与正常茶叶有所不同，它的香气更为清淡、高雅，茶汤感觉饱满、柔顺，口感清凉顺滑，不会有苦涩、涩口之感。

茶叶梗本身的风味比较淡，但它却能够带出茶叶中更为细腻、更具代表性的风味，中和了茶叶本身的涩味，让人们在饮用时感受到更为丰富的层次感。

3、茶叶梗的健康功效

茶叶梗中富含茶多酚、茶氨酸、儿茶素、维生素C和氨基酸等成分，具有抗氧化、提神醒脑、消暑解渴等功效。

茶叶梗含有更多的维生素C和氨基酸，对于睡眠不足、心情低落的人群具有缓解作用。另外，茶叶梗还含有丰富的钾、镁、锌等矿物质，有助于补充身体所需的营养元素。

4、茶叶梗的适宜饮用方式

由于茶叶梗的香气、口感较为清淡，与茶叶配合无疑是最佳的搭配方式。在普普通通的茶叶中添加适量茶叶梗，会使茶味提升，提高口感层次。

此外，在炒卤食品中加入茶叶梗，也可以增加食欲，提高口感和香气，让食品更加美味可口。