福建产什么花茶

福建是中国著名的茶叶产区之一，不仅盛产绿茶、乌龙茶和红茶等传统名茶，而且还以其独特的花茶种类而闻名于世。

1、茉莉花茶

福建有着广泛的花卉资源，种类丰富，适合花茶的产生。其中茉莉花茶是福建最为经典的花茶之一。制作茉莉花茶的关键是要选用新鲜的茉莉花，福建的福鼎、建宁等地均是比较优质的茉莉花产区。制作茉莉花茶采用的是绿茶作底，以其茶香为基础，加入茉莉花瓣，融合两者独特的味道。

2、玫瑰花茶

福建的玫瑰花产区主要有三明和南平等地，这里的玫瑰花品质优良，花香独特。制作玫瑰花茶，通常会选择白茶或乌龙茶底，加入干燥的玫瑰花瓣，经过精心的调配和融合，既保留了茶底本身的香气，又融入了玫瑰的清香。

3、桂花茶

桂花是福建常见的花卉之一，主要产于福州、厦门等地。福建的桂花品种丰富，香气浓郁，是制作花茶的理想原料。福建特别善于将桂花与乌龙茶、白茶等茶底进行搭配。桂花茶口感鲜美、清香，具有极高的美食和降火、润肺等保健功效。

4、菊花茶

福建南平的武夷山是重要的菊花产区，这里的菊花品质高、物美价廉。将菊花与绿茶、乌龙茶等茶底相融合制成菊花茶，不仅在口感上有所超越，还能使整杯花茶更为清新怡人。菊花茶有降火、解毒、调节血糖等功效，在福建民间还有一定的治疗感冒等疾病的传统。