1、茶叶过量摄入会影响铁吸收

茶叶在含有丰富的多酚类化合物的同时，也含有一定含量的草酸。草酸是茶叶的一种天然成分，它具有很强的瞬间络合反应，使得肠道内非姑息性铁离子被草酸结合成为不可溶的草酸铁盐，从而抑制铁的吸收和利用。茶叶多喝，容易使身体中铁的储存量不足，出现贫血、乏力等症状。

2、茶叶过多摄取会对肝脏造成负担

茶叶中含有咖啡因等刺激性物质，摄入过量会刺激中枢神经，引起失眠、头晕等症状。同时，咖啡因在肝脏中的代谢需要经过多种酶的参与，如果过量摄取茶叶，肝脏需要不断解毒，容易使肝脏负担加重。此外，茶叶中的草酸等物质也会影响肝脏的正常代谢功能，影响身体健康。

3、茶叶摄入过多会刺激胃肠道

茶叶中的咖啡因和茶碱等物质，可以刺激胃肠道的神经末梢，增加肠蠕动和分泌，从而导致胃肠道不适，腹泻等症状。此外，茶叶中含有丰富的鞣酸等物质，过量摄取茶叶容易引起胃酸分泌过多，损伤胃黏膜，影响正常的胃肠道消化吸收功能，引起胃痛、胃肠炎等疾病。

4、茶叶中铅或其他重金属会积累在体内

茶叶生长和制作过程中，容易吸收和积累环境中的重金属和有机污染物。过量摄取茶叶，容易使体内的铅、铜、镉等重金属超标，对身体健康造成危害。而茶叶中所含的草酸等物质可以增加重金属的毒性，加重身体对重金属的损伤程度。