1、普通茶的分类

茶可以分为六大类：绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶。这六种茶叶分类依据主要是茶叶生产中的工艺差异。其中绿茶是最为普遍的茶叶种类，它们对身体有多种好处。黑茶和白茶也同样值得品尝。乌龙茶含有丰富的芳香和烟熏味，是茶叶中最复杂的一种。黄茶是中国的特产茶，其口感非常柔和。红茶则是著名的英式茶，对于一些想体验英式文化的茶客来说也是很重要的。

2、普通茶的功效

茶的功效主要来自于茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质。这些物质可以起到抗氧化、清热解毒、提神醒脑等功效。同时，茶还可以调节肠胃功能，降低血脂、控制体重和预防心血管疾病。

绿茶是茶叶中最为受欢迎的一种，它可以加速新陈代谢，减肥可谓其一大功效。黑茶则被认为有助于维持肠道菌群平衡，缓解排便不畅等问题。白茶则是保持美肤的好帮手，它富含抗氧化物质，可以对抗自由基造成的伤害。乌龙茶则适合人群更广，它的醇香味道深受大众喜爱，并且通过茶叶被多次泡制的处理，茶叶内部的营养成分也得到了更好的释放。

3、普通茶的冲泡方法

无论是什么茶叶，均有其独特的冲泡方式。一般来说，绿茶和白茶适宜用80℃以下的水冲泡，而黑茶、红茶和乌龙茶则可以使用100℃左右的开水冲泡。

冲泡时间也是非常重要的。绿茶和白茶通常只需要30秒至1分钟就可以完成，而黑茶则需要数分钟，而且还需要多泡几次，直至茶叶完全舒展开来，并且汤色为红棕色为止。

4、普通茶的保存方法

为了保持茶叶的新鲜味道，我们需要妥善保管茶叶。通常来说，我们可以将茶叶置于干燥、阴凉、无异味、干燥的地方，避免阳光直射或者潮湿。另外，有些茶叶还会有保质期的要求，如果保存时间过长，茶叶中的活性物质就会丧失，影响茶叶的口感和营养价值。所以，在购买茶叶时，我们需要注意保质期以及茶叶种类。