什么莲一种茶

“什么莲一种茶”是一种以莲芯为原料炒制而成的茶叶，产量主要分布于中国江南地区。它的名字源自于其独特的制作工艺：将莲芯摘下，去除花蕊和莲肉，留下充满气味的“什么莲”小心翼翼地放入茶叶中，经过反复翻炒和晾晒，形成了既有莲香，又有茶香的独特风味。

1、采摘和制作工艺

采摘莲芯时要选取开放时刚露出莲蕊的莲芯，在蕊柄处切断，用刀顺着蕊柄将莲芯排骨状的瓣儿一片片地剥下，去除其中的花蕊和莲心，取出乌黑饱满的莲芯，重点在于将它用竹拨子轻轻掰开，用清水洗净后沥干水分。制作工艺主要包括炒制和晒制两步，经过反复翻炒和晾晒，直至莲芯香气和茶叶香气充分混合，形成独特的香气和味道。

2、营养价值

“什么莲一种茶”不仅具有独特和丰富的香气和味道，同时还含有多种有益元素和营养成分，如维生素C、镁、钙、锌、铜等矿物质，这些矿物质可以促进身体的新陈代谢，增强体能，增加人体的抵抗力。此外，茶多酚、咖啡因等成分有助于消除疲劳，提高警觉性，对长期工作的人来说特别有益。

3、适宜人群

因其具有不同于其他茶叶的口感和香气，且含有丰富的营养元素，所以“什么莲一种茶”适宜广大消费者饮用，特别适宜年长者和身体虚弱者饮用。它有助于滋补身体，提高免疫力，增强体质。此外，它还适合一些长期从事脑力劳动的白领人群，有助于减轻疲劳，增加精神集中度。