1、茶叶

茶叶是煮茶的最常用材料之一。不同种类的茶叶口感各异，有些茶叶需要冲洗一下才能去掉茶叶表面的灰尘。一般情况下，用瓷壶或玻璃茶壶煮茶最佳。

茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。它们的不同口感和香气，可以搭配不同的茶具、食品进行体验。例如，绿茶常常会搭配清淡的食品，而红茶或者普洱茶可能需要配搭香气更加浓郁的点心。

2、草药

草药是另外一种被广泛使用煮茶的材料。薄荷、马鞭草等草本植物，被煮沸之后会释放出许多芳香和草药剂量。这些草药茶被认为可以促进体内代谢和放松身心。

不同种类的草药可以搭配不同的调料（如蜂蜜、柠檬等）来调整味道。然而，需要注意的是，草药并不一定适合所有人。如果你有任何疑虑，请在使用前先向医师咨询。

3、水果

使用水果煮茶是另外一种常见的方式。柠檬、橘子等柑橘类水果被广泛认为是煮茶的好材料，因为它们虽然酸味重，但是含有丰富的维生素C，并且能够去除金属气味。

水果煮茶需要先将水果切片煮沸，然后将茶水和水果混合在一起。可以添加蜂蜜来增加甜度和口感。此外，还有一些万能水果，例如百香果和菠萝，它们的皮、果肉都可以被用来煮茶。

4、谷物

使用谷物煮茶是近年来受到欢迎的一种方式。传统的中药配方中常常会使用百合、山药等谷物。在西方，常常会使用燕麦、莎草等谷物来煮茶。这些谷物茶具有提高身体免疫力、补血等功效。

谷物煮茶需要先将谷物加水煮沸，然后盛出茶汤。可以搭配各种调料来提高其口感和醇香度。谷物茶适合追求健康生活方式的人和需要补充营养的人食用。