1、品种不同

茶叶品种不同，茶叶在生产过程中处理工艺和环境也会有所差异，导致制成的茶叶品质不同。品质较高的茶叶口感较鲜爽，茶味也相对浓重，而品质较差的茶叶茶味淡。

此外，有的茶叶在经过揉捻后的茶汁挤压量较少，制作出来的茶味自然会相对较淡。

2、制作工艺问题

茶叶的制作工艺对茶味的影响也非常大。例如，一些单独制作的绿茶如果在制作过程中的烘焙时间过长，就会失去其鲜爽的茶香与回甘，同时茶汁流失过多，茶味就会相对淡化。

而且在制作过程中，加水和干燥的程度也需要严格控制，否则容易导致茶叶品质下降，口感和茶味相对较淡。

3、油脂污染

茶叶是可以吸附空气中的异味和污染物的。如果喝的茶叶杯子、茶壶或茶叶存放器等容器没有及时清洗干净，就会留下油脂污染，这也会导致茶味变淡。

4、储存方式不当

茶叶如同其他食品一样，储存方式对茶叶质量和茶味都有影响。如果放置的环境潮湿、温度过高或者受到阳光直射，茶叶会随之变质和品质下降，并且茶味也会变淡。

建议储存茶叶是选择容易密封的箱子或罐子，并存放在干燥、阴凉、无异味的环境中。